第97回グランプリを受賞したBrews de Charme – Tea Collection –を手がけるPetals＆Pours株式会社にお話を伺いました。

 
 左から総務部　植田 麻友さん、商品開発部　鈴木 沙耶香さん、代表取締役　曹 宏韬さん、EC事業部　竹内 紗和子さん

Q.ブランド名の「Brews de Charme」とはどういう意味ですか？
 
「Brews de Charme」は造語で、「魅力の一滴」という意味を込めています。“Brew”は英語で「抽出」、そして“Charme”はフランス語で「魅力」という意味です。素材の味や香りを贅沢に引き出した一杯を表現しています。
 
Q. 商品の特徴や売りを教えてください
 
もともとインスタントティーを扱っていた会社ですが、新たな消費者向けに立ち上げたブランドです。主なターゲットは30〜40代の女性で、パッケージも洗練された上品なイメージに仕上げています。ベースには製造していた強みのインスタント技術を使用し、「Brews de Charme」シリーズでは厳選された茶葉と花のフレーバーを加えることで、より贅沢でワンランク上の味わいを実現しています。
また、味の濃さをあえて固定せず、消費者自身が調整できる点も特徴です。推奨は0.5g／100mlですが、自分にとって一番おいしい濃さを見つけていただきたいと考えています。スティックタイプではなく50g設計にしているのも、SDGsへの配慮からです。スティックはゴミが増えるうえ、濃さの調整もできません。試行錯誤しながら自分好みの味を見つける体験も、商品の価値の一つだと考えています。

Q. 開発で苦労した点を教えてください
 
一番苦労したのは香りと味を自然由来の成分だけで引き出すことでした。一般的なインスタントティーには溶けやすさや風味を整えるため人工的な成分が加えられることがありますが、当社では極力使用せず、天然のお茶や花の香りにこだわりました。例えばジャスミンティーでは、夜に開花する瞬間の香りを茶葉に移す伝統的な製法に着想を得て、その繊細な香りを再現しています。こうした自然由来の香りを保つことが非常に難しく、試行錯誤を重ねました。
また、複数の花のフレーバーを組み合わせる際に味がぶつからないよう、何度も試作を行い、社員全員で調整を行いました。
さらに、パッケージも知識のないところから開発しています。特に紙素材の採用には苦労しました。粉末は湿気に弱いため内側はアルミを使用しつつ、外装に紙を取り入れることで環境配慮と質感の両立を目指しました。
サイズも持ち運びやすさを重視し、最小限に設計しています。賞味期限は2年半と長く、非常時にも役立つ商品です。
 
Q. 人気商品を教えてください
 
ルイボスティーとジャスミン茶が二大人気商品です。
特に主力は福建省産の烏龍茶を使ったジャスミン茶ですが、近年はルイボスティーの人気も高まっています。また、「桂花烏龍茶（キンモクセイの烏龍茶）」も徐々に人気を伸ばしています。流通量が少ないこともあり、コアなファンに支持されている商品です。
 

 
Q. JFS（ジャパン・フード・セレクション）で前回の受賞を経て、今回ブランドでエントリーされた背景は何ですか？
 
プロモーションにロゴを使用できる点が大きな魅力でした。展示会ではトロフィーを展示することで認知度向上につながり、ブランドの信頼性を高めることができました。第三者である食の専門家から評価を受けたことで、社内の自信にもつながっています。また、評価レポートは商品開発の面でも非常に参考になり、風味表現の学びにもなりました。
 
Q. JFSの受賞はどのように活用していますか？
 
ロゴをAmazonの商品ページや、今後出店予定の楽天市場のページに掲載しています。また、SNS運用でも活用しており、特にInstagramでの発信でも活用しております。
 
Q. 今後の展望について教えてください
 
現在は6種類のインスタントティーを展開していますが、今後はさらに種類を増やしていく予定です。新たな花の香りを増やしていき、ほっとするティータイムの提供ができるようブランドコンセプトである「忙しいあなたに、癒しのひとときを」に寄り添った展開を目指しています。
将来的には、さまざまな種類のお茶を取り入れつつ、世界市場への展開を視野に入れています。ヨーロッパやアメリカなどで、アジアのお茶をより手軽に、美味しく楽しめる形で広めていきたいと考えています。苦味や渋みを抑えた飲みやすいお茶を提供し、若い世代にも広げていきたいと思っています。
 
 
 
受賞商品
第97回　グランプリ受賞
Brews de Charme – Tea Collection –
 
 
企業プロフィール
Petals＆Pours株式会社は、花の香りと中国茶の伝統を掛け合わせたインスタントティーブランド「Brews de Charme」を展開しています。「Brews de Charme」は、花の繊細な香りと茶葉本来の味わいを大切にしながら、現代のライフスタイルに寄り添う新しいお茶の楽しみ方を提案するブランドです。
お湯でも水でも手軽に楽しめる粉末タイプでありながら、自然由来にこだわり、素材本来の豊かな香りと上品な味わいを実現。忙しい日常の中でも、手軽に優雅で癒しのひとときを提供します。今後は新たなフレーバーの開発や提供スタイルの拡張、さらには海外市場への進出も視野に入れ、お茶文化の新たな価値創造に取り組んでいます。
https://petals-and-pours.com/