プラントベースフード。
大豆ミートをはじめ、最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。
ここ数年は環境問題の観点からも、プラントベースフードを選ぶ人も増えているようです。

植物由来の「プラントベースまぐろ」

（引用：日本ハム株式会社公式HP）

日本ハム株式会社は、国連が定めた「持続可能な食文化の日」に合わせて、こんにゃく粉などの
植物由来の素材を使用して作った「プラントベースまぐろ（業務用）」の販売を開始するそうです。

こんにゃく粉を使ったプラントベースのまぐろ・・・
どんな味なのかとても気になりますよね。
身近なスーパーなどで手に入るようになったら、ぜひ購入したいと思います。