皆さんは「ご飯のお供」と言えば何が思いつきますか?
明太子、食べるラー油、ふりかけ・・・どれも美味しいですが、
なんと焼きギョーザの味がする浅漬けが発売されるそうです。
漬物の製造過程で廃棄していた白菜の芯を活用。
漬物メーカーのアキモ(宇都宮市)は9月1日から、
焼きギョーザ風味の浅漬け「浅漬めしギョーザ」を
関東甲信越や東北のスーパーなどで発売します。
漬物の製造過程で廃棄していた白菜の芯を活用。
(引用:日本経済新聞)
これまで固い白菜の芯は未利用だったが、
社内で「もったいない」との声が上がり商品化したとのこと。
白菜の芯には「豊富な食物繊維とうまみ」もあるので、
ぜひ一度ご飯に乗せて味わってみたいです。