・噛みごたえある蒸し麺、特有のもっちり感
・自然に広がる小⻨の香ばしさ
・油っぽさがなく軽やかな後味
・素材の自然なうま味を活かした仕上がり
・調理しやすく、まとまりやすい麺の性質
・国産小⻨使用による安心感と素朴な風味
・麺の太さと⻑さのバランスが良い

株式会社めん食
https://www.menshoku.net/