もっちりつるっこおいしいおうどん
有限会社三上製麺
第92回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2025年10月）
（2025年10月）
埼玉県
あやひかり小麦の特徴的な「もっちり」したコシと、「つるつる」な麺肌は今までの乾麺と一線を画す食感です。また、茹で伸びしにくいので、煮込みうどん、鍋焼きうどんでもお楽しみいただけます。
評価されたポイント
・子供から大人まで楽しめるもっちり食感がクセになる味わい
・埼玉県産あやひかり小麦が生み出すもっちりつるつる感が感動的
・1人前100ｇずつの束が大変便利で家族形態を問わず使いやすい
・フォーを想起する乾麺とは思えないつるつる感が贅沢
・アミロペクチン豊富なあやひかりに着目した開発が興味深い
・４世代続く「自分でうまいと思う麺を作る」理念が素晴らしい
・国産小麦100％、衛生管理など安心感がある
有限会社三上製麺
