ガリザクホタテヒモ
丸市食品株式会社
第93回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2025年11月）
（2025年11月）
北海道
帆立の貝ひもを乾燥後ジェットオーブンで焼き上げて更に水分を飛ばし、商品名のようにガリザクな食感となっています。油を使用しないノンフライ製法で、ヘルシーにおやつ感覚でお楽しみいただけます。また、オホーツクの塩を使用しており貝ひもの旨味を引き立てています。
評価されたポイント
・北海道産貝ひもの旨味と香ばしい風味が秀逸
・ノンフライ製法で健康志向に合致している
・ガリザクというネーミング通りの楽しい食感が良い
・ネーミングが親しみやすく印象に残る
・チャック袋で保存性、利便性が高い
・おつまみやおやつとして幅広い用途で楽しめる
・従来のホタテ珍味にはない斬新なアイデアと工夫が良い
丸市食品株式会社
