市販のカレールーは使用せずに、カレー粉やクミンを使用してスパイス感を出し、トマトやニンジン、玉ねぎとヨーグルトやスキムミルクで自然な甘さとコクを出して、辛味を抑え子どもでも大人でも安心して食べられる優しい味わい。チームカラーであるオレンジ色になるようにトマトをベースとし、体をつくるもととなるタンパク質が豊富で低脂肪な鶏肉を使用。各施設の調理師が手づくりし、香り高く出来たての美味しさを提供。