柚もなか

有限会社 港屋

medal
99食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年5月
柚もなか

和歌山県

和歌山県産の柚を使用した、柚餡を口どけがなめらかになるように約6時間かけて仕上げています。もなか生地は国産のもち粉だけを使用し、自社で薄く焼いています。

評価されたポイント

・もなかの軽やかな食感と和歌山県産柚子の調和が素晴らしい

・昔ながらの丁寧な製法、素材の良さが味覚から伝わってくる

・もなかと柚子餡に一体感があり、一口サイズで食べやすい

・柚子餡の爽やかな香りと柔らかな甘味が上品で大変美味しい

・白浜温泉土産、お茶請けとして生まれた背景にストーリー性がある

・天然素材で作られた優しい味わいと香りに安心感と癒しを感じる

・柚子の絵に品格があり、機能性も兼ね備えた秀逸なパッケージ


有限会社 港屋
http://yuzumonaka.co.jp

logo

日本フードアナリスト協会

〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階

©Japan Food Analyst Association Certified all right reserved.