阿蘇天然アイス ミルク
有限会社阿蘇天然アイス
第94回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2025年12月）
（2025年12月）
熊本県
第58回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2022年12月）
「お店で食べるような食べ方のできるカップアイスが欲しい」と店舗にこられるお客様からリクエストをいただき開発がスタートしました。店舗での実演販売で食べられているお客様がどのようにして食べているかを想定して作成。保存料、着色料不使用で素材の味を生かせる商品にしました。作ったアイスが充填時に溶けて風味を損なわないよう、すべて手詰めでカップ入れしています。
評価されたポイント
・ジャージー牛乳の濃厚さを生かしたリッチな味わいで食べた後の満足度が高い
・生クリームの使用量をおさえているにもかかわらずコクがある
・ホルスタインに比べて頭数の少ないジャージー牛のため希少性がある
・後味がさっぱりしていて、口溶け感が素晴らしい
・素材の良さが最大限に発揮され、食べた瞬間、美味しいと感じられる
・商品にヒューマン・ストーリーが感じとれる
・着色料、香料、保存料不使用で安心・安全の商品設定
有限会社阿蘇天然アイス
https://www.asoice.jp/
