乳化剤・保存料無添加の国産米粉に、口当たりなめらかで水分の吸収性が高く生地加工の保水性がupする国産玄米と清らかな空気と豊かな山の湧き水で育てられた有機玄米のみを原料とした深いコクと強い焙煎香が引き立つオーガニック焙煎玄米の2種類の玄米をブレンドした完全グルテンフリーパンとなっています。玄米にはビタミンやマグネシウム、カリウムといった豊富な栄養素が沢山含まれており、より健康的な食生活を目指す方々にもおすすめです。香り豊かで香ばしく口溶けなめらかで、まるで小麦パンを食べているようなふわっとした食感となり、温めたり焼いたりすることでより一層香ばしく美味しくお召し上がりいただける同店推奨の玄米山型食パンです。