「おしゃれなバーでしっぽりお酒と楽しむ大人の柿の種」というコンセプトのもと開発したプレミアム米菓です。お酒とのペアリングを意識し、香辛料の個性を生かした3種のフレーバー（黒トリュフ・グリーンカレー・麻辣〈花椒〉）を採用。それぞれに相性の良いナッツ（クルミ・カシューナッツ・アーモンド）を組み合わせ、上質な味わいに仕上げました。柿の種は国産米を使用し、保存料は不使用、着色料も天然由来成分のみ。創業明治二年の老舗がハンドメイドに近い工程で丁寧に仕立てる本品は、日本の伝統的な米菓に現代的な感性を融合させた“大人の柿の種”です。