創業60年の南部食鶏が手掛ける「純系名古屋コーチン 白金（はくきん）ハンバーグ」は、純系名古屋コーチンを100%（鶏肉部分）使用した贅沢な冷凍鶏ハンバーグです。テレビ番組「土曜はナニする!?」の企画で大手コンビニや大手ハムメーカーを抑え第2位に選ばれました。また、ギフトとしても大きな注目を集めています。一番の特徴はモモ、ムネ、ササミや1羽からわずか約30gしか取れない希少部位「せせり」を贅沢に配合している点です。これにより鶏肉とは思えないほどプリッとした弾力とジュワッとあふれるジューシーな肉汁を実現しています。ハンバーグが白く輝くことから名付けました。鶏特有のくせがなく、上品で深い旨味とコクを存分に堪能できます。付属の専用「コーチン岩塩」をサッと振って味わえば、ソースを必要としないお肉本来の上品な脂と豊かな風味がより一層際立ちます。湯煎や電子レンジで簡単に調理できる手軽さも魅力です。