「コメとタタン」 米粉ガレット 焙煎玄米ときゃらめる

株式会社タルトタタン

medal
103食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年9月
「コメとタタン」 米粉ガレット 焙煎玄米ときゃらめる

岩手県

米粉ならではの軽やかでほろりとほどける食感に、素朴でやさしい味わいを重ねた「米粉ガレット」。ひと口頬張ると、香ばしく焙煎した玄米のカリッとした風味が広がり、あとからほろ苦いキャラメルの奥深い甘さがふわりと。焙煎玄米の香ばしさ、キャラメルのコクが絶妙に調和し、軽やかなのに満足感のある、これまでにない味わいをお楽しみいただけます。

評価されたポイント

・開けた瞬間玄米の香ばしさを感じ、口に入れると香りが広がる

・ザクホロ食感に玄米のカリっとしたアクセントが良い

・甘みが上品で、ほろ苦さや塩味とのバランスが良い

・グルテンフリーという点が健康志向トレンドに乗っている

・パッケージデザインが上品かつ無駄がなく美しい

・商品開発ストーリーが素晴らしく、盛岡への愛を感じる

・ブランドネーミングが可愛い


株式会社タルトタタン
https://www.tarte-tatin.jp/

logo

日本フードアナリスト協会

〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階

©Japan Food Analyst Association Certified all right reserved.