スターブレッドチーズ
株式会社マルシャン
第102回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年8月）
（2026年8月）
新潟県
第66回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2023年8月）
「スターブレッドチーズ」は、水を使わず、牛乳とたっぷりの卵を入れた生地を通常の3倍の低温長時間発酵をかけ、独自の焼成窯でじっくり焼き上げています。添加物をできるだけ使用しないよう原材料を厳選し配合しており、保存料は使用しておりません。他にはないしっとりしたふんわり食感が特徴です。またトレーごとパンをカットし電子レンジで20秒程あたためていただくと、よりふんわり感が楽しめます。
評価されたポイント
・ふわふわ食感でいくらでも食べられ、軽くて甘すぎず素晴らしい
・包装パッケージが透明で、しっかり中身が見えてわかりやすい
・パン生地のフワフワ感は他のパンでは類を見ず、飽きずに食べ進められる
・小麦粉2種チーズ2種使用、美味しいパンづくりへのこだわりを感じる
・ふっくらしたパン生地に刻んだチーズブロックがいいアクセントになっている
・見た目が華やか（大きさ、色、目立つパッケージ）で、酵母の香りが際立つよう
・パンがつぶれないような工夫された、深めでそのままカットできる容器が良い
株式会社マルシャン
