・人工甘味料不使用なのに、素材の甘味により辛みとのバランスが絶妙
・老若男女、家族団らんの食卓に並べられる味付けで良い
・リーズナブルで独自の乳酸菌も入っており、容器も冷蔵庫で保存しやすい
・さっぱりしていてしつこくなく、まろやかな辛味が多くの人に好かれそう
・白菜の食感が良く、酸味を感じにくいので子どもでも食べられそう
・刺激が少ないので、辛い物が苦手なターゲットにも訴求できる
・本場と同じ材料で日本人好みに味付けされているところが良い