北海道鹿部町 根昆布だし 白口浜真昆布使用 [鰹節エキス入]（500ml）
道の駅しかべ間歇泉公園（株式会社シカベンチャー）
第96回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年2月）
（2026年2月）
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北海道
「白口浜真昆布」は、だし汁の清澄さと上品な味わいに優れた昆布で、お出汁を取るのに最適です。お出汁を取った後は、昆布巻きや佃煮、惣菜の具材としてもお使いいただけます。その根昆布を贅沢に使用した旨味調味料です。様々な料理にお好みの濃さでご利用ください。
評価されたポイント
・味の濃い根昆布を使ったインパクトのあるアイテム
・上品な昆布の香りと味わいに鰹の風味も感じられて美味しい
・昆布と鰹節の合わせ出汁になっていて、一本で味付けが完結
・液体出汁であるところが日常で手軽に使えて便利
・何が使われているか分かりやすく差別化しやすいネーミング
・産地が限定されていて昆布のイラストもアイコンとして効果的
・使い勝手が良くコストパフォーマンスに優れている
道の駅しかべ間歇泉公園（株式会社シカベンチャー）
