厚さ約4cmながらも、バタークリームは手作りで空気をたっぷり含ませ、上質なバターを使用しているため、見た目ほど重たくなく、ふわっと軽やかに味わえます。フレーバー餡と羽二重餅の上品な甘さに、チーズクッキーの食感が重なり、口の中で一体感が広がります。さらに、羽二重餅のもちもち感、バタークリームのふわっとした軽さ、餡のしっとり感、クッキーのほろほろとした食感が重なり合い、口の中で多彩な食感の変化を楽しむことができます。