中華房 麺ピー まろゴマ味
株式会社医食同源ドットコム
第101回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年7月）
（2026年7月）
埼玉県
中国の麺料理の一種である「面皮（メンピ）」。この面皮を日本人の好みに合わせて改良し、すすりやすくしっかり味の絡む適度な太麺、つるつるもちもちの食感を追求して開発したのが『麺ピー』です。特製の醤油ソースが引き出す奥深いコクと濃厚でクリ～ミ～なゴマペースト（芝麻醤）の香りと旨味がきいた一品。後味にあるほのかな甘味は食欲をそそり、細かく刻まれたザーサイの塩味はアクセント。
評価されたポイント
・3分湯戻しとは思えない太麺の弾力とつるもち食感
・本場の面皮が手軽に味わえ、ガチ中華の入り口として親しみやすい
・つるつるもちもちの平麺の食感と濃厚ごまダレとの一体感
・近年の中華ブームやSNS映えする商品でトレンドの親和性が高い
・待ち時間で麺の食感を超もっちりかつるもちに好みで変えられる
・ザーサイなど具材の食感変化も良好で立体感のある構成
・四角い蓋付の容器がこれまでにない個性的な秀逸なデザイン
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