肴の匠 のどぐろ浜焼

株式会社ホクチン

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87食品・飲料部門 グランプリ受賞
2025年5月
肴の匠 のどぐろ浜焼

石川県

評価されたポイント

・浜焼だが一夜干しみたいなソフトな食感がおいしく感じた
・商品をシンプルに示した分かりやすいパッケージである
・積極的なSNS配信、特に動画を使用した告知が素晴らしい
・魚のつまみで他にない「食べやすくて柔らかい」点がよい
・食べやすい大きさで、よく考えられていると感じた
・1尾ずつ丁寧な処理と製造を施され、調味の配合も素晴らしい
・観光客需要もあり、購買しやすい商品だと思う

株式会社ホクチン
https://hokuchin.com/

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