阿部の笹かまぼこ 吟撰笹
株式会社阿部蒲鉾店
第102回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年8月）
（2026年8月）
宮城県
第66回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2023年8月）
真鯛香るひとまわり大きな贅沢。
創業80周年を記念して平成27年（2015年）に誕生したプレミアム笹かまぼこ。厳選したレシピの中から試行錯誤を繰り返し生まれた最高傑作です。自慢の上質なすり身に国産真鯛を加え、シコシコとした強く弾力のある食感と、真鯛特有の香りが鼻腔を駆け抜ける心躍るひと品です。隠し味のきび砂糖は、コクのあるまろやかな旨味を引き出します。
評価されたポイント
・仙台笹かまの高級品で、味わい・食感・素材の良さなどこだわりを感じる
・口に入れた時の噛み応えや弾力、旨味に加えて後味が非常に良い
・厳選した素材に加えて、保存料・着色料不使用の安心・安全性がある
・蒲鉾の厚みが絶妙で表面の炙り具合も良く、作り手のこだわりを感じる
・手作り感もありながら、商品名と品質の高さから来る高級感がマッチしている
・ネーミングの選定とパッケージに高級感があり、デザインの金色が効いている
・ウェブサイトやSNSを活用したブランディング、プロモーションの積極性がある
株式会社阿部蒲鉾店
