・脂がサッパリとしていて後味も良く、牛肉本来の香りがする
・オレイン酸が豊富な牛肉は健康にも良く、消費者にメリットがある
・希少性のある若狭牛はブランド牛であり、贈答に向いている
・とろけるというキーワードが商品特性を表している
・パッケージは発泡素材で扱いやすく、高級感がある
・衛生管理や品質管理のマネジメントが良好で好ましい
・管理体制が整っていて安心感がある

ホクチク株式会社
http://www.hokuchiku.co.jp