・柚子の風味、果肉の食感が好ましく辛味の中に清涼感を感じる
・塩味もまろやかで、柚子の香りが食欲をそそる
・料理を引き立てる柚子胡椒を作ろうという着眼点が素晴らしい
・鮮やかな黄色が美しく特徴的。柚子の良さが全面に出ている
・柚子の風味、口に入れた時の柑橘系の爽やかさが好ましい
・柚子胡椒というより柚子ペーストの調味料、黄色が鮮やかで美しい
・色が綺麗で、料理が映える。柚子の風味と皮などの食感が良い

川原食品株式会社
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