出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯
アルファー食品株式会社
第102回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年8月）
（2026年8月）
島根県
第40回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2021年2月）
第66回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2023年8月）
本来手間のかかるお赤飯を、ご家庭の炊飯器を使って短時間で簡単に召しあがっていただけます。100％国産のもち米を独自の技術により加工した、洗米・つけ置きが不要の「すぐ炊けるお米」と、粒が大きく甘味があり、小豆の高級品種といわれる「丹波大納言小豆」を使用しており、ふっくらもっちりのお米の食感と、ホクホクの自然な甘みの小豆が絶妙です。
評価されたポイント
・小豆の旨味と香りを感じることができ、モチモチしていて美味しい
・小豆の粒が大きく、しっかりぷっくりしていてとても食べ応えがある
・小豆の風味をアルファ米に浸透させている工夫が素晴らしい
・味わいも食感も非常に良く、丹波大納言小豆の入った贅沢感が嬉しい
・米一粒一粒が美味しく、存在感のある小豆とのバランスが絶妙である
・パッケージに採用している食欲を刺激する色の配色が上品である
・文字のフォントがおもてなしの気持ちを表していると感じる
アルファー食品株式会社
https://www.alpha-come.co.jp
