贈答用冷凍うなぎ蒲焼き
有限会社亀屋
第102回 食品・飲料部門 金賞受賞
（2026年8月）
（2026年8月）
愛知県
第66回 食品・飲料部門 金賞受賞 （2023年8月）
創業90年の老舗和食店の名物うなぎ蒲焼きを、お中元・お歳暮・お祝いなど様々な暮らしのシーンでも楽しんでいただきたい。その思いから試行錯誤を繰り返し、ご家庭でも簡単にお店の味をお楽しみいただける商品が完成しました。焼きたてを真空急速冷凍でお届けします。
評価されたポイント
・蒲焼きをカットしてから真空冷凍された、食べやすい設計になっている
・創業80余年の老舗和食料理店の鰻の蒲焼きを、家庭で味わえる点が良い
・鰻の身がしっかりしていて、冷凍だが湯煎するだけで手軽に食べられる点が良い
・代々継ぎ足された秘伝の自家製のタレが、すっきりしていてコクがあり美味しい
・素材にしっかり味が付いていて香ばしさも感じられるが、あっさりとしている
・贈答用なので、パッケージにもかなりこだわりを持っていて高級感がある
・湯煎しただけで、お店で食べるような鰻の味が楽しめるところがとても良い
有限会社亀屋
