あでやか手鞠わさび葉寿し15個
株式会社梅守本店 わさび葉寿しうめもり
第104回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年10月）
（2026年10月）
奈良県
第68回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2023年10月）
古都・奈良の食文化を大切にした、宝石箱のような彩り豊か手鞠寿し詰合せです。わさびの葉で巻いた「手鞠わさび葉寿し」は、爽やかな辛みと香りが酢飯の旨みを引き立て、「古代あなら寿し」は、もちもちの黒米に穴子と奈良名産の奈良漬けを合わせました。その他にも、紅ずわいがにや炙り鯖など、うめもりでした味わえない10種の味わいを楽しめます。箱を開けた瞬間から心華やぐ、特別な贈り物にもおすすめの一品です。
評価されたポイント
・箱を開けたときのカラフルな見た目が素晴らしく、色々な種類が食べられる
・彩り鮮やかで、外は風呂敷包みになっているので贈り物としても喜ばれそう
・味・香りがよく、岡山産の米や和歌山産の梅酢など素材へのこだわりを感じる
・寿司はUSPもあり、玉手箱のようなパッケージなど他にはない魅力がある
・独自にブレンドされた酢とピリッとしたわさび葉の香りが口いっぱいに広がる
・個性的で美しく可愛らしい寿司を、冷凍で提供している点が素晴らしい
・一口サイズで女性でも食べやすく、作りたてのお寿司が再現出来ている
株式会社梅守本店 わさび葉寿しうめもり
https://www.umemori.co.jp/
