わさびで食す黒毛和牛焼肉風餃子

黒田越中餃子研究所

medal
103食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年9月
わさびで食す黒毛和牛焼肉風餃子

富山県

富山県が誇る希少な黒毛和牛「氷見牛」を使用した味わい深い牛肉餃子です。和牛の濃厚な旨味とあふれる肉汁が口いっぱいに広がります。わさびを付けると後味もサッパリとし、また違った味わいをお楽しみいただけます。

評価されたポイント

・氷見牛使用で富山の新たなおいしさを感じる

・断面から伝わる牛肉とキャベツの存在感

・富山の食の価値を広げる商品づくりに共感できる

・氷見牛の魅力を気軽に楽しめる価格設定が嬉しい

・わさび提案が生む、日本らしい味覚体験は新鮮な感覚

・シャキッと弾む野菜と広がる牛肉の旨味が後を引く

・富山への想いと探求心が伝わる社名が印象に残る


黒田越中餃子研究所
https://kuroda-etyugyoza.com/

logo

日本フードアナリスト協会

〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階

©Japan Food Analyst Association Certified all right reserved.