みやざき地頭鶏 大手羽の炭火焼
地鶏農園 九州宝山（興洋開発株式会社）
第103回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年9月）
（2026年9月）
宮崎県
宮崎郷土の味「みやざき地頭鶏 大手羽の炭火焼」です。世界農業遺産の九州山地で伸び伸びと長期飼育された地頭鶏は、深い旨みと弾力ある肉質が特徴。手羽元と手羽先が合わさった希少な「大手羽」を、日本三大備長炭の豪快な炎で焼き上げました。滴る濃厚な脂が炭火の黒煙を巻き上げ、他にはない黒い艶と豊かな薫香をまとわせた、宮崎が誇る至高の逸品を湯煎の手軽さでお届けします。
評価されたポイント
・国内鶏肉0.1%の希少種の大手羽を使用し、ジューシーな食感
・食塩、備長炭のみの本格的な炭火焼で香薫や地鶏と脂の旨味
・宮崎が誇る郷土料理をわかりやすいブランドコンセプトで訴求
・湯煎で2分、簡単便利に、いつでもおいしく食べられる
・プチ贅沢、家飲み、健康、国産志向のトレンドに合っている
・常温保存可で高品質だから土産、ギフト、防災備蓄需要がある
・国の基準の10倍以上の抗生物質休薬期間で完全無添加の安全性
地鶏農園 九州宝山（興洋開発株式会社）
https://www.sanroku.info/
