・肉厚で噛むと旨みがじゅわっと広がり美味しい

・香り豊かで品質が高く、食欲をそそる椎茸である

・地下水使用や温度管理など、品質管理が徹底している

・「厚いにもほどがある」の言葉通りの圧倒的な肉厚感がある

・30年以上の栽培研究の積み重ねによる信頼性がある

・弾力とジューシーさが特筆される優れた食感である

・子どもでも食べやすく、幅広い層に好まれる味だと思う

みなみ魚沼農業協同組合

https://www.ja-m-uonuma.or.jp/