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株式会社四川料理特有の痺れる(麻)辛さ(辣)が特徴の炒め調味料です。中国ではスープの無い鍋料理として『干鍋』とも呼ばれる人気メニューです。
・舌に響く花椒の痺れるような感覚が本格的で良い
・本場の四川料理が手軽に自宅で味わえる
・野菜を炒めても水っぽくならず美味しい
・複数の香辛料が重なり合うことで味や香りに奥行きを感じる
・麻婆豆腐、火鍋の次の料理として期待が大きく楽しみである
・中国テイストのパッケージデザインにワクワクする
・複雑な味だが調理は簡単で手早くできて驚いた
株式会社ヤマムロ
http://www.yamamuro-1923.co.jp/