社長の父が考案したレシピを受け継ぎ、長い年月をかけて少しずつ改良を重ねてきた伝統の味です。素材の配合や焼き加減にもこだわり、どこか懐かしく、ほっとするような味わいを大切にしています。地元・気仙沼の方々に長く親しまれ、今では他県からもお土産として多くの方にお求めいただいている人気商品です。黒糖のやさしい甘さと、バターのコクが広がるクッキーで、ローストしたアーモンドをたっぷり混ぜ込み、サクサクとした軽やかな食感に仕上げました。