『きぶんのどら焼き』は、北海道産小豆を使用し、豆の風味を大切にしながら2日間かけて丁寧に炊き上げた自家製餡と、卵をたっぷり使用したふんわりしっとり食感の生地が特徴のどら焼きです。甘さを控えめに仕上げ、素材本来の美味しさを引き出すことで、幅広い世代に親しまれる味わいを実現しました。ご自宅のおやつはもちろん、手土産や贈答品にも選ばれる、紀文堂を代表する看板商品です。