レシピ 拘りの美食卵

株式会社エムイーシーフーズ

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102食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年8月
レシピ 拘りの美食卵

千葉県

「レシピ 拘りの美食卵」は従来の卵よりも、眼の栄養素ルテインが3倍豊富に含まれております。約3年の研究期間を経て、これまで鶏卵業界にない商品の開発を進めていく中で、パソコンやスマホなどで眼を酷使する現代人にとって欠かせない全世代向けの栄養素としてルテインに着目しました。他にも、現代人、特に妊婦や女性が不足しがちな栄養素の葉酸が1.6倍、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが3倍、細胞の老化防止を助けるビタミンEが7倍も含まれています。キク科マリーゴールド、海藻、ヨモギ、樹木から採れる天然素材の木酢液などを配合するレシピ専用特殊旨味飼料を使用し、鶏卵の美味しさにもこだわりました。

評価されたポイント

・卵本来の濃厚なコクと自然な甘味が感じられる

・独自の飼料により、臭みの少ない上品な味わいを実現している

・ルテインや葉酸、ビタミンD・Eを強化し健康価値を付加

・幅広い料理で品質の高さを実感できる汎用性がある

・高級感のあるパッケージデザインがプレミアム感を訴求

・農場HACCPやFSSC22000など管理体制が明確で安心感がある

・一般卵との差別化が明確であり、プレミアム感が強い


株式会社エムイーシーフーズ

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