北海道の郷土料理でもある「鮭のちゃんちゃん焼き」を手軽に味わっていただけるよう、独自にアレンジし商品化しました。可能な限り食品添加物を使用せず、安心、安全な商品を食卓にお届けしたく、1本1本こだわって丁寧に手作りしております。また、原材料も北海道産のものを中心に、原料コストもしっかりかけて原価が高くても良いものを使用して製品作りしております。