甘金丹
株式会社ボン・リブラン
第104回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年10月）
（2026年10月）
富山県
第68回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2023年10月）
洋生菓子を製造販売してきた技術を生かし、より生菓子に近いレシピで設計しています。ふわふわながらしっとりとした口どけの良いスポンジケーキとクリーミーでとろみのあるカスタードクリームのバランスの良さがこだわりです。特にカスタードクリームは、創業時からクリームパンやシュークリームのカスタードクリームに拘ってきた為、開発時より柔らかさ・味のバランスにこだわっています。
評価されたポイント
・ネーミング（甘くて丸くて黄金色という意味合い）がユニークで言いたくなる
・パッケージに特徴があり、何だろうと思わず手に取ってみたくなる商品である
・ふわふわでしっとりしたスポンジの柔らかな食感と口溶けが非常に良い
・スポンジとカスタードクリームのバランスがとても良く、とろける美味しさである
・懐かしさを感じさせる優しい味で、甘さもちょうど良く飽きずに食べられる
・老若男女どの世代も食べやすいスイーツで、冷やしても美味しくいただける
・水分量が多いにもかかわらず、常温で14日間保存できるところが良い
株式会社ボン・リブラン
http://www.lisblanc.com/
