200g中50gの牛たんがゴロゴロとたっぷり入った牛たんカレーです。牛たんは、じっくりコトコト煮込んだ牛さがりを使用しております。また、適度な大きさにカットし、食べやすさにもこだわっております。中辛でスパイシーに仕上げておりますが、甘さを引き出した炒めたまねぎ・りんごピューレを使用し、口当たりがマイルドになるように仕上げております。牛たんの脂がカレーに溶けて、他では食べられない飽きのこない味わいに仕上げております。