ハッシュルワッフル ふわとろカスタード

荒井商事株式会社

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95食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年1月
ハッシュルワッフル ふわとろカスタード

神奈川県

ハッシュルワッフルとは、中の具材の美味しさが引き立つよう設計したしっとり生地に、たっぷりの具材をお店で一つひとつ包み込んで焼き上げる、当店オリジナルのワッフルです。お店のトレードマークである『#』(ハッシュマーク)が表面にかたどられています。「ふわとろカスタード」は今年の10月に発売したばかりの新商品でありながら、早くも同カテゴリの中で一番の人気商品となっています。ふわっととろける、卵の風味が優しいカスタードを包み、トッピングのアーモンドスライスで香ばしさもプラスし、焼き上げました。最後にシュガーパウダーで仕上げました。

評価されたポイント

・カスタードの卵風味が濃く印象的

・外側は軽く、中はしっとりと食感が切り替わる

・温めても常温でも好ましい味わいがある

・片手で持てて楽しめるシーンが広い

・重量感があり、満足感が高い

・甘味が口の中に残りにくく食べ進めやすい

・ベルギー訪問に基づく開発で背景が明確


荒井商事株式会社

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