和豚もちぶた バラ
グローバルピッグファーム株式会社
第96回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年2月）
（2026年2月）
群馬県
第60回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2023年2月）
第33回 食品・飲料部門 グランプリ受賞 （2020年2月）
「和豚もちぶた」の最大の特徴を生かしたバラ肉。特徴の一つでもあるバラ肉の脂身は、雑味もなく後味のすっきりさに肉質の良さを感じる仕上がりになっています。とろけるような脂の軽さと甘さ、そしてきめ細かく舌触りのよい肉質がもたらす独自のおいしさが特徴です。
評価されたポイント
・脂身は豚バラ肉らしくない甘さ、うまみを感じさせてくれる
・豚バラ肉を超越した美味しさ、何枚でも行ける後味のよさ
・脂身が多いにも関わらず、しつこさを全く感じさせない
・さっとあぶっても、口の中や肉自体も脂脂しない
・肉の包装が丁寧、作り手の気遣いと質の高さを感じさせてくれる
・バラ肉の脂身のうまみを上手に引き出し、楽しませてくれる
・商品情報やレシピなど最低限の情報がホームページに記載されている
グローバルピッグファーム株式会社
