GAKUチョコレートサンド 【信州りんご】
信州ショコラトリー ＧＡＫＵ
第104回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年10月）
（2026年10月）
愛知県
「信州りんごを、まるごと味わうチョコレート」がコンセプトの商品です。地元・松本の農家「坂野農園」の信州りんごを大胆にごろっと挟み込み、まるごと食べているような瑞々しい食感を実現。口に入れた瞬間はチョコレートの甘さが広がり、続いてりんごの酸味と食感が現れ、最後にコクが包み込む——そんな味の変化を設計しました。信州の水と職人の技が合わさった、信州ショコラトリーGAKUの看板商品です。
評価されたポイント
・チョコレートの風味とりんごのシャキシャキ感が楽しめる
・クッキー部分もしっとりとしていて全体的にソフトな印象
・オレンジ色のパッケージが一際目を引きカカオとリスも可愛い
・地産地消でオシャレ感もあり、特別な方への贈答品としていい
・公式SNSやオンラインショップ、実店舗を連動させた情報発信
・信州のりんごや信州の自然の恵みを活かしたブランドづくり
・安心な原材料と製造工程で、職人が丁寧に作り上げるこだわり
信州ショコラトリー ＧＡＫＵ
https://gaku-chocolate.com/
