茶ヒージョ ～海と畑の恵み～
株式会社松鶴園
第95回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年1月）
（2026年1月）
愛知県
職人が食材を一つ一つ丁寧に仕上げた缶詰で、具材には、海のものとして、イカとアサリ、畑のものとして、トマト、ジャガイモ、マッシュルーム、茶を使用。それらの具材の旨味を抹茶の溶け込んだエメラルドグリーンのオリーブオイルで煮込み、塩のみで味付けし、このほか唐辛子、ニンニクで風味や刺激をアレンジした、畑と海をイメージしたアヒージョの缶詰です。
評価されたポイント
・海と畑の商品を使ってアヒージョができることに感動した
・お茶の効能を利用し、幅広いファン獲得の展開が素晴らしい
・缶詰にアヒージョそのものが完成品として入っていて手軽で良い
・柔らかな風味と食材がとてもマッチしていて美味しい
・オイルの見た目がきれいで、にんにくの香りが食欲をそそる
・パッケージの色が爽やかで新鮮さが伝わり、手に取りやすい
・抹茶人気を受けて抹茶の効能にも目を向けたところが良い
株式会社松鶴園
