八割手打生そば

有限会社榑木野

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100食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年6月
八割手打生そば

長野県

信州の大自然が育んだ高品質なそば粉を使用し、熟練の職人が練り・伸し・切りまでの全工程を手作業で行う「一練入魂」の精神で仕上げた本格手打そばです。

評価されたポイント

・信州そば粉使用で熟練職人が手作業で仕上げた本格手打ちそば

・八割そばならではの香り高くコシのある食感、喉越しが楽しめる

・専門店の手打生そばを冷凍で長期間保存でき、家庭で味わえる

・そばの美しい仕立てと食感や香り、味わい、五感で味わう満足感

・無添加のそばで素材を大事にしたこだわりを感じる

・独自の製法と冷凍技術で手打ちの食感と風味が再現されている

・冷凍食品の利便性と本格志向の両方を満たしている


有限会社榑木野
https://www.kurekino.co.jp/

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