現在のZOZOマリンスタジアムで、1992年から変わらぬ味で提供し続ける「かずちゃんのもつ煮こみ」。海風で冷える球場で体の芯から温まる一品を目指し誕生した。具材は国産の豚大腸のみという直球勝負で、丁寧な下処理により臭みを抑え、旨みを最大限引き出しています。厚みがありながらも、フワッとやわらかくとろける食感になるまでじっくり煮込み、にんにくと生姜を効かせたコク深い味噌味に仕上げました。どこか懐かしくもクセになる味わいで、老若男女に愛され続け、球場グルメを代表する一品として高い評価を得ています。