銀だら大葉味噌漬け｜受賞商品｜ジャパン・フード・セレクション

銀だら大葉味噌漬け

第103回食品・飲料部門グランプリ受賞
（2026年9月）

北海道

銀だらの一番おいしいおなか回りの部分だけを使用し新鮮なうちに加工、食べ応えのある80gにカットしました。厳選された味噌と新鮮な大葉を一枚乗せた恵千フーズ渾身の逸品。

【自信を持ってお届けする〜５つのこだわり〜】
・職人が目利きする最高の技
・銀だらを引き立てる大葉と甘味噌
・手切りによる繊細な技
・48時間の低温熟成
・職人が選ぶ天然ミネラル塩
一切れ一切れ丹精込めて漬け込んだ本格漬け魚をどうぞご堪能ください。

・銀鱈の脂のりがよくほろりと解ける食感と大葉の風味が素晴らしい

・普通の味噌漬けとは一味違う西京漬けのような上品な味わい

・高級料亭の本格的な味わいを家庭で手軽に楽しめる

・一つ一つの工程に丁寧なこだわりが感じられる仕上がり

・1切ずつ個包装され、利便性と品質への配慮が感じられる

・高級魚を使用し手仕事による付加価値を生かした商品設計

・北海道ならではの味の訴求力があり地域ブランドとしての逸品

日本フードアナリスト協会

〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階