赤いシャッポワイン
阿寒農業協同組合
第103回 食品・飲料部門 グランプリ受賞
（2026年9月）
（2026年9月）
北海道
北海道釧路市阿寒町の農村地帯で育てられたブドウ、「山幸種」で作られた赤ワインです。阿寒の自然豊かな環境でブドウ畑が展開されており、そこで育てられたブドウの味は、山幸種特有の酸味とタンニンを多く含んだ旨味により、素朴でありながら深みがあり、ほどよい酸味がフレッシュな風味を引き立てます。
評価されたポイント
・香りがとてもよく、深みとコクがあり美味しい赤ワイン
・タンニンも酸味もあるにも関わらず飲みやすい仕上がり
・渋み少なめで肉料理はもちろん濃いめの味付け料理に合う
・お洒落なエチケットで興味をそそる点が良い
・シャッポが興味をそそりストーリー性もあって好印象
・丹頂鶴のイラストに風情を感じ、お土産やギフトにぴったり
・珍しい山幸種を使用、地産地消で北海道らしさがある
阿寒農業協同組合
http://www.ja-akan.or.jp/
