やみつき!台湾焼きそば

キッチンカーニバル

medal
97食品・飲料部門 グランプリ受賞
2026年3月
やみつき!台湾焼きそば

神奈川県

2021年9月より、キッチンカーで主に焼きそばとからあげを販売しております。焼きそばの一番のこだわりは『麺』にあります。愛知県碧南市の株式会社大磯屋製麺所から仕入れています。こだわり抜いた5種類の国産小麦を使い、約100年にわたり受け継がれた職人技で、もちもちの食感と甘い風味を感じさせてくれる熟成麺です。味はこだわりの3種類。第3回ヤキソバトル優勝の『大磯屋特製ソース焼きそば』は王道のソース味。日本でわずか2台しか販売していない愛知県碧南市ご当地グルメ『へきなん焼きそば』は白しょうゆ味。そしてこの『やみつき!台湾焼きそば』はクセになる旨辛系で、3種類の中でも味、ファンともに当店の幅を拡げてくれる役割を果たしてくれる重要な役割を果たしてくれています。

評価されたポイント

・クセになる旨辛の味わいで、また食べたくなる

・もちもちした熟成麺の食感が食べ応えを感じさせる

・名古屋台湾ラーメンを焼きそばにした発想が新鮮で興味をひく

・ネーミングが印象に残り、味の期待感が高まる

・スイカのパッケージは個性があり、つい手に取りたくなる

・価格とボリュームのバランスが良く満足感がある

・待ち時間の香りと出来立てを味わう楽しさに魅力を感じる


キッチンカーニバル

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