ノルウェー側の海域、バレンツ海で獲れたものを使用しています。バレンツ海は自然豊かな北極海に位置する海域でプランクトンも良質です。そこで獲れたタラバガニはすぐに船上で処理します。その為鮮度が良く、身入りのいい状態で保存ができます。活がいいとされる日本の美徳とは異なりますが、素早い処理が高品質の理由です。また、ここで獲れるタラバガニはサイズが大きく世界でも最大級です。さらに赤みが強く食卓も彩れます。ただ、サイズが大きすぎるがゆえに一つの単価がとても高額になってしまいます。そこで一つの脚を半分にカットし、見た目のインパクトを維持しながらもお客様がお買い求めしやすい商品にしたものがこちらの商品です。豊潤な味わいと豪快な見た目を楽しみながらお召し上がりください。