・プリンプリンの⻭ごたえと弾力が楽しめる
・八丁味噌の絶妙な甘さが生芋蒟蒻と相性が抜群だった
・蒟蒻独特の臭みをほとんど感じなかった
・マドラーの形状によって蒟蒻が手元に落ちてこない工夫が良い
・オールインワンで湯煎できる工夫が素晴らしい
・ESGへの取り組みが申し分ない
・水を含めた材料へのこだわりが素晴らしい

有限会社梅金
http://www.umekin.jp/