讃岐三白 エッグタルト
ツジセイ製菓株式会社
第98回 食品・飲料部門 金賞受賞
（2026年4月）
（2026年4月）
香川県
第62回 食品・飲料部門 金賞受賞 （2023年4月）
お店の看板商品のエッグタルトを、急速冷凍で美味しさそのままにお届けします。タルト部分は讃岐三白ならではのパイ生地となっており、サクサクパリパリの軽い食感と香ばしさが、濃厚でとろっとしたアパレイユにマッチしています。香川の県産品・讃岐和三盆糖を使用したほどけるような上品なアパレイユが口いっぱいに広がります。当店の想いが詰まった珠玉の一粒をお楽しみください。
評価されたポイント
・パイ生地のサクサク感が良く適度な甘さもくどくなく丁度良い
・ふんわりとした風味にエッグ部分の滑らかさが素晴らしい
・焼いてとろとろの半生な食感、冷凍のままでシューアイスのような食感が良い
・玉子の香りと和三盆の優しい甘さにパイ生地とカスタードのバランスが良い
・冷凍商品ですが冷凍臭さがなく玉子の風味が感じられるところが良い
・パッケージに高級感があり上品な美味しさやスイーツ感を表現できている
・シンプルでシックなパッケージを含めて贈答品としても喜ばれる商品である
ツジセイ製菓株式会社
https://tsujisei.co.jp/
