ぬかだきめんたい

株式会社ふじた

medal
72金賞受賞
2024年2月
ぬかだきめんたい

福岡県

評価されたポイント

・甘すぎず辛すぎず、明太子との味わいのバランスが非常に良い
・ご飯のお供や酒のおつまみにも良く合い、万人に好かれる味だと思う
・いわしが骨までとても柔らかく、ご高齢の方のカルシウム補給に良さそう
・ぬかみそだきを初めて食べたが、独特の美味しさと旨味がありまた食べたくなる
・小倉の郷土料理と博多辛子明太子の名産コラボ商品の着眼点が面白い
・甘み・塩辛さ・酸味・苦味・辛味の五味が感じられ、奥深い味わいがある
・ぬかみそだきと辛子明太子の相性の良さに、驚きの美味しさがある

株式会社ふじた
https://nukamisofujita.com/

logo

日本フードアナリスト協会

〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階

©Japan Food Analyst Association Certified all right reserved.