甘くない大人のミルクレープ ～nero～
株式会社 ミヤシタフーズ
第96回 食品・飲料部門 金賞受賞
（2026年2月）
（2026年2月）
長野県
“甘くないワインに合うミルクレープ”をコンセプトに、ゴルゴンゾーラ×クリームチーズの2種のチーズを使った特製クリーム、トリュフオイルのアクセント、信州産たまごを使って薄く焼き上げた黒いクレープ生地で仕上げた『大人のミルクレープ』です。添付のトリュフ塩で更にトリュフの風味を味わえます。
評価されたポイント
・濃厚で食べごたえがあり、甘さ控えめで満足感が高い
・甘くない塩味スイーツとして独自性が際立つ
・ワインと合わせるとチーズの旨味が一層引き立つ
・大人向けスイーツとして完成度が高い
・やみつきになる味の強さが印象的
・黒と白の層が美しく、視覚的にも魅力がある
・高級感のあるパッケージで、贈答にも適している
株式会社 ミヤシタフーズ
