・すりおろしたばかりのような食感が再現されている・枯節かつおと昆布のだしが効いていて味付けが良い・水で戻すだけで本物のとろろのように蘇る利便性・国産長芋を自社工場で皮むき、すりおろしまで行う丁寧な製法・添加物不使用、自然な甘みが再現されている安心感・フリーズドライゆえの保存性、携帯性が高い・価格と分量が個食、高齢者層に適している アスザックフーズ株式会社 <a href="https://asuzacfoods.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://asuzacfoods.co.jp/</a>

フリーズドライ「国産長芋とろろ」は、水大さじ3をかけるだけで、すりおろしが面倒なとろろを手軽に味わえる商品です。国産長芋を使用し、工場ですりおろしてから風味が損なわれないうちにフリーズドライしているので、長芋本来の風味や粘りが生きたとろろになっています。増粘剤や保存料などの食品添加物は不使用です。そのままごはんやそばにかけて召し上がっていただけるように味付けしており、上品なうまみの枯節かつおと昆布のだしに、沖縄の塩で味をととのえています。

フリーズドライ 国産長芋とろろ

・フリーズドライの大根おろしが珍しく、使いやすい・おろしたての新鮮な風味が閉じ込められている・分かりやすい商品名とパッケージで目に留まる・パッケージにあるイメージが分かりやすい・現代の家庭環境や食環境にぴったりだと思う・便利さや価格が素晴らしい・大根おろしは面倒という方も多く、トレンドに合った商品 アスザックフーズ株式会社 <a href="https://asuzacfoods.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://asuzacfoods.co.jp/</a>

フリーズドライ「大根おろし」は、水大さじ3をかけるだけで、すりおろしが面倒な大根おろしを手軽に味わえる商品です。寒暖差があるベトナムの高原の自社農園で栽培した大根を使用しており、みずみずしく甘みのしっかりした味わいが特徴です。大根を収穫後2日以内にすりおろし、風味が損なわれないうちにフリーズドライしているので、大根本来の香りや味わいを楽しめます。保存料などの食品添加物は不使用です。

フリーズドライ 大根おろし

・急須不要で手軽に本格的なお茶が楽しめる・たばこと茶箱を掛けたユニークで楽しい発想である・静岡県産有機茶など、安心安全の品質である・ブランドの想いが伝わる一貫した世界観がある・観光土産として特別感と話題性が抜群である・SNSで顧客との距離が近く、信頼関係を築いている・伝統と遊び心が融合した新しいお茶文化である 株式会社ショータイム <a href="https://www.showtime-j.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.showtime-j.com/</a>

たばこのような箱に入ったスティックタイプの粉末茶で、急須不要でお湯か水さえあればいつでもどなたでも本格的なお茶の味わいを楽しめる手軽さが魅力の商品です。ペットボトルの茶系飲料（清涼飲料水）に慣れ親しんでいる若い世代のお客様に、リーフのお茶の魅力も知っていただくべく、お茶の名産地・静岡の中でも選りすぐりの高品質茶葉を使用しています。同時に、日本茶の面白さや奥深さも体感していただけるよう、品種や茶種の異なる6種類の茶葉を詰め合わせました。

ちゃばこ　6種カートンBOX

・生乳のやさしい甘みと自然なコクの調和・加糖タイプ特有の食べやすく、まろやかな甘みと口どけの良さ・乳の香りが自然で心地よく、後味がすっきり・とろりとした質感と上品な酸味のバランス・キャップ付きパウチの清潔感と扱いやすさ・保存料不使用でありながら、長めの賞味期限・学校給食由来の安心感と信頼できる品質 富士の国乳業株式会社 <a href="https://www.fujinokuni-milk.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.fujinokuni-milk.com/</a>

ふじのくにPREMIUMヨーグルト〈加糖タイプ〉は、富士宮産の新鮮な生乳を100％使用し、生乳本来のコクとまろやかな甘み、なめらかで弾力のある食感を楽しめるヨーグルトです。富士宮市は静岡県内の生乳生産量の約半数を占める酪農地帯であり、良質な生乳が生産されています。恵まれた環境で育まれた高品質な生乳を使用し、地元の学校給食でも親しまれる味を基に開発しました。地域ブランドの価値向上を図るとともに、酪農業の発展および酪農経営の安定につなげることを目指しています。また、子どもたちの関心を高め、食育の一環として親しまれる商品づくりを心がけています。酪農家が一つ一つ丁寧に手作りで仕上げる安心・安全なヨーグルトです。

ふじのくにPREMIUMヨーグルト（加糖）

・濃厚でもっちりとした味わいが素晴らしい・カスピ海ヨーグルトのような食感が良い・コクがあり、酸味がまろやかで贅沢感を味わえる・スパウト容器で清潔感があり、シンプルなパッケージが良い・地産地消、酪農に繋がる役割というコンセプトに共感を覚える・食品の安全性に対する基礎が徹底されている・地元密着型のブランディングができている 富士の国乳業株式会社 <a href="https://www.fujinokuni-milk.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.fujinokuni-milk.com/</a>

ふじのくにPREMIUMヨーグルト〈プレーン〉は、富士宮産の新鮮な生乳を100％使用し、生乳本来の風味ともっちりとした食感を楽しめるヨーグルトです。富士宮市は静岡県内の牛乳生産量の約半数を占める酪農地帯であり、良質な牛乳が生産されています。恵まれた環境で育まれた高品質な生乳の魅力を広く伝えるため、地元の学校給食にも使用されている富士宮産生乳のみを用いて本品を製造しています。さらに、関東生乳品質改善共励会で上位成績を収めた生乳を厳選し、品質向上と酪農業の発展を目指しています。当初は加糖タイプを販売していましたが、お客様のご要望を受けプレーンタイプを商品化し、生乳本来の風味ともっちりした特有の食感と汎用性の高さから多方面でご好評をいただいております。

ふじのくにPREMIUMヨーグルト（プレーン）

・豚特有の臭みが全くなく、非常に食べやすい・サラリとして甘みのある脂は、口溶けがよく後味も軽やか・味付けが不要なほど、肉本来の強い旨味とコクがある・生産者の名を冠した商品名から、品質への自信と責任が伝わる・飼料や水にまで及ぶ徹底したこだわりが、独自の価値を創出・衛生管理や品質管理が徹底され、食の安全性が高い・健康志向のトレンドに合致した栄養価の高さとヘルシーさ 株式会社瓜生 <a href="https://uryuton.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://uryuton.com/</a>

実現するくさみの少ない豚肉。豚の体内での老廃物の生成が抑えられ、消費者にとっても違いがはっきりわかる品質の豚肉に仕上がっております。瓜生豚には味付けは一切いらず、脂のコクがありながらもサラッとしていて、口に入れるとスッと溶けてまるで飲み物みたいにスムーズです。ジューシーなのにクドさがなくて、どんな調理法でも美味しさが引き立つのが瓜生豚のすごいところです。焼き立てをそのままシンプルに食べても美味しいし、冷めても脂が重たくならずにさっぱりしているので、サラダやバケットと一緒にしても最高です。

瓜生豚　バラ

・西洋と東洋ハーブを複数濃縮して使用している・ノンシュガーで甘くなく後味がスッキリしている・のど飴としての特徴がよくあらわれている・コロナ禍の現代に需要のある商品である・メントールの香りと薬効感のある味わいがクセになる・SNSで絶大な反響があり、ハーブの良さを実感できる・創業百有余年の老舗漢方薬メーカーという安心感と信頼感がある 松浦薬業株式会社 <a href="https://www.matsuura-gp.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.matsuura-gp.co.jp/</a>

企画当時、アメリカ先住民に古くから愛用されてきた「エキナケア」が免疫・抵抗力を保つサプリメントとして、アメリカでブームになっていました。そこに生薬・漢方を扱う松浦薬業のエッセンスが加わりました。中国でエキナケアと同じように親しまれてきた「バンランコン」、のどに良いとされる「カンゾウ」「キキョウ」。先見の明があったのは、これに現代人が悩み苦しむイライラ・不安感を和ませる「リュウガンニク」を配合。「スースーキャンディ」のメントール感に、ノンシュガーもプラス︕こうして他に類を見ない独自ののど飴が完成しました。

エキナケアのど飴

・15種類の穀物を使用しながら、やわらかさをうまく実現している・「やわらか15穀」というネーミングが分かりやすい・健康志向や雑穀ブームという市場背景に合致している・香ばしさと自然な甘みが感じられる味わいが好評・衛生管理や品質管理体制が明確で、信頼性が高い・丁寧なパンづくりが感じられ、消費者に安心感を与えている・手に取りやすい価格で、継続購入につながりやすい 株式会社神戸屋 <a href="https://www.kobeya.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.kobeya.co.jp/</a>

独自の型で焼き上げた、ミミまでソフトでふんわりくちどけの良い食事パンです。15種類の穀物（小麦・玄米・黒米・発芽玄米・ライ麦・大麦・赤米・とうもろこし・ひまわりの種・オーツ麦・もち麦・ひえ・きび・粟・米）入りで、穀物の香ばしさをお楽しみいただけます。穀物入りのパンと聞くと「固そう」「パサつきそう」という印象を持たれることがありますが、本商品はそのイメージが変わるようなやわらかさが特長です。その品質の高さは専門家からも評価され、一般社団法人日本雑穀協会が主催する「日本雑穀アワード」において2017年と2019年の二度にわたりデイリー食品部門で「金賞」を受賞しました。毎日の食卓においしさと健康をお届けする逸品です。

やわらか15穀

・しっとりとした舌触りとねっとりとした食感が絶妙・凝縮したおいしさとあとをひく旨味・肉の弾力からくる存在感が圧倒的・もも肉の旨味と脂の甘味が素晴らしい・中が見えるクリアなパッケージが購入判断に便利・信頼できる企業ブランドと慣れ親しんだ味への安心・「北海道岩見沢」から感じるクリーンなイメージ 丸大食品株式会社 <a href="https://www.marudai.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.marudai.jp/</a>

北海道岩見沢市の自社工場で製造した、豚もも肉の生ハムです。1枚ずつ剥がしやすい、ガスパック形態にしております。しっとりとした口当たりのもも生ハムです。オードブルやサラダにお使いください。

岩見沢　もも生ハム

・パリッとした食感と持続する心地よい歯触りの魅力が際立つ・圧倒的なみずみずしさとほのかな甘みが映える高鮮度品質・肉厚の葉と美麗なフリル形状が見た目と食感の両面で優れている・大手外食等での採用実績が強固な取引基盤になっている・透明包装で鮮度と衛生感を視覚的に伝え、信頼を生む外観設計・LOVEGEという親しみやすい名称が記憶に残る・無農薬かつ衛生的な工場生産により、安全性と安定供給を確保 株式会社モーベルファーム <a href="https://www.morvelfarm.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.morvelfarm.co.jp/</a>

葉先が細かなフリル形状で、パリっとした食感が特徴です。葉の厚みがあるため、時間が経過しても食感が維持され、サラダはもちろん、サンドイッチ、ハンバーガーなどの調理パンにも使用いただけます。味はレタスらしさをしっかりと持ちつつ、えぐみを抑える栽培方法で生産しておりますので、すっきりとした味わいです。野菜が苦手なお子様でも食べやすいというお声をいただいております。

受賞商品紹介